Hřib smrkový (mladší hříbky) sušený / Boletus edulis
Stručný popis: Je to vynikající aromatická houba, která je celosvětově považována za nejoblíbenější a nejžádanější druh hříbků. Plodnice jsou středních velikostí s bílým až světle nahnědlým kloboukem, bílými trubkami a krémově světlým třeněm. Hřib smrkový je často nazýván také pravák, smrkáč nebo bílý hříbek.
Kuchyňské využití: Hřib smrkový je vynikající a lahodná houba, která má v kuchyni všestranné využití. Nasušená má i nejvýraznější aroma ze všech ostatních druhů hub. Tento hříbek je vhodný do polévky, do rizota, do těstovin a také k různým masovým pokrmům.
Před použitím doporučujeme namočit sušené hřiby na 30 minut do vody.