Hřib kovář sušený / Boletus luridiformis
Stručný popis: Je to velmi chutná tvrdá houba, charakteristická svým pestrobarevným vzhledem. Plodnice jsou většího vzrůstu s černým kloboukem, rudě zbarvenými trubkami a šupinkatě načervenalým třeněm. Hřib kovář je často nazýván také modrák, sinal nebo také sladký modrák.
Kuchyňské využití: Hřib kovář je velmi chutná jedlá houba, která má v kuchyni široké využití. Tento hříbek je vhodný do omáčky, do těstovin, na guláš a také k různým masovým pokrmům.
Před použitím doporučujeme namočit sušené hřiby na 30 minut do vody.